Cooking on Fire – tai receptų knyga autorių Eva Helbaek Tram ir Nicolai Tram, kviečianti jus leistis į pačią primityviausią gaminimo kelionę – maisto ruošimą ant atviros ugnies. 2023 m. leidyklos Gestalten išleistoje knygoje rasite 256 puslapius pilnus įkvėpimo visiems, trokštantiems atrasti gaminimo po atviru dangumi žavesį.
Šioje knygoje siūlomas įvairiapusis receptų rinkinys – nuo klasikinių patiekalų, tokių kaip čili con carne ir kepti kaštonai, iki sudėtingesnių kūrinių, kuriems paruošti reikės daugiau laiko ir kantrybės. Autoriai dalijasi savo patirtimi apie laužo įžiebimą ir puoselėjimą, įvairias gaminimo ant liepsnos technikas bei būtiną įrangą, padėsiančią pasiekti autentiškus skonius.
Cooking on Fire neapsiriboja vien maisto gaminimu; tai kvietimas prisėsti prie laužo, pasiduoti liepsnų kerams ir mėgautis tiek patiekalo ruošimo procesu, tiek jo ragavimu. Ši knyga puikiai tiks visiems, norintiems patirti gaminimą atviroje ugnyje pačia gryniausia forma.
Išsami informacija
Spalva: Įvairiaspalvis
Knygos pavadinimas: Cooking on Fire
Kalba: Anglický
Kustodija: Pevná
Išmatavimai: 26 x 21 cm
Puslapių skaičius: 272
Leidykla: gestalten
Nuoroda: 9783967041316
